Sono stata rapita dalla Tarte di Miel e Ricotta fantastica una spirale precisa e meravigliosa , ho detto " la faccio anche io" si l' ho fatta ma la spirale no !!!! mi sono messa d'impegno ma quando ho visto che non mi veniva come volevo come vedevo dalle foto bellissime di Monique , presa dallo sconforto ho tagliato le verdure a pezzi e fatto la mia sempilce Tarte ;
Per la brisee:
io l'ho comprata fatta :-P
Per il ripieno :
4 carote
4 zucchine
1 peperone ( io metà di uno rosso e metà di uno giallo)
150 g di formaggio ( per me Philadelfia)
100 ml di panna
1 uovo
sale e pepe
Arrostire i peperoni , metterli in un sacchetto e farli raffreddare poi togliere la buccia e tagliarli con lo spessore di 3 cm.Tagliare le zucchine e le carote a fette non troppo fini ,io poi le ho sbollentate in acqua .
Battete l'uovo con la panna il formaggio sale e pepe , versare nella teglia che avrete foderato con la pasta brisee (Monique ha cotto la pasta prima io ho saltato questo passaggio) ora si dovrebbero inserire le verdure formando una spirale .... io non l' ho fatto:-((( volevo ma non veniva e .... le ho tagliate a pezzetti mescolate con il composto di uove cotto in forno per circa 20/30 min a180°
Buonisima !
Bye Bye
Sweetmiaomiao