Facciamo colazione ?? cake al limone yogourt greco e semi di papavero

Il natale è passato e io avevo voglia di un dolce per la colazione semplice ma gustoso così  ho preparato questo plumcake davvero delizioso , l'ho trovato da Imma nel suo blog Dolci a go go , sarà che spesso le ricette che trovo nei blog mi rapiscono sopratutto per la foto che fanno i blogger , sono invitanti , deliziose .
Lei lo propone per il tè io l' ho pucciato nel latte al mattino e mi è piaciuto , vedete voi come preferite mangiarlo .
Non ho usato la marmellata di limoni come ha fatto lei ma il succo e avrei preferito mettere un pochino di semi in più ma questo dipende sempre dai gusti ; risultato il dolce  è piaciuto molto a tutti e 3 ne ha mangiate 2 fette anche mio figlio , lui che con i dolci fa il difficile !

Ingredienti ( ricetta presa da QUI )

250 g di farina
170 g di zucchero semolato
50 g di zucchero di canna
170 g di yogourt greco
150 ml di olio di semi di girasole
2 cucchiai di marmellata di limoni ( per me 50 ml di succo di limone)
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (per me vanillina)
1 cucchiaio di semi di papavero ( secondo me ce ne starebbero bene 2)
8 g di lievito inb polvere per dolci
1 pizzico di sale

Scaldare il forno a 170 .
In una ciotola mettere le uova , l'olio , lo yogourt  , il succo di limone , la vanillina  e lo zucchero .
Sbattere con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo , setacciare la farina ed il lievito direttamente sul composto di uova e aggiungere i semi di papavero .
Mescolare delicatamente con una spatola , aggiungere il pizzico di sale ,e mescolare ancora .
Versare il composto in uno stampo foderato con carta forno e cuocere per 45-55 min  vale la famosa prova stecchino .

Un abbraccio e a presto con il prossimo post 

sweetmiaomiao

Dolce zenzero e latte di cocco

Insolito scrivere un  post dietro l'altro ma oggi sto riordinando il PC  e cosi ho deciso di postare la ricetta di una torta sfornata  un paio di giorni fa ricetta nata dall'esigenza di consumare del latte di cocco che avevo in dispensa prima che scadesse ;
Dolce che è piaciuto parecchio a mio figlio che solitamente storce il naso se i dolci sono tipo pandispagna o buccellatosi , questo era perfetto ( era perché ne sono rimaste poche fette ) umido dolce speziato , si addice anche al periodo natalizio !!!

La ricetta  viene da Qui 

Ingredienti
220 g di farina
120 g di burro
150 g di zucchero di canna
60 g di miele
1 uovo
2 cucchiaini di zenzero in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2  cucchiaino di bicarbonato
160 ml di latte di cocco


Setacciare insieme farina ,zenzero , sale , lievito e il bicarbonato. Sbattere a crema il burro con lo zucchero , aggiungere il miele e l'uovo .
Mescolare aggiungendo la miscela di farina ,e sempre mescolando aggiungere lentamente il latte di cocco .
Versare  il composto in una tortiera quadrata di 20 cm  precedente mente imburrata ;cuocere in forno già caldo 175°  per circa 40 minuti ( fare la prova stecchino).
Lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo .

Vi saluto ci vediamo per il post di Auguri , ma se per cause di forza maggiore non ci riuscissi ...io e la micia vi auguriamo felici feste

Dicembre

Mancano 7 giorni a natale , non sento l'aria di Natale , per niente , purtroppo :-(((
Sarà perchè questo è il primo Natale senza il mio nonnino , sarà per altre vicissitudini  che questo Dicembre mi sembra un mese come un altro .
Ho addobbato casa , fatto il mio amato albero ma l'amata atmosfera natalizia non la sento per nulla .
Un Dicembre diverso, anomalo, non mi era mai capitato ...
Forse crescendo succede che l'atmosfera natalizia non si senta più ???
Bhè io in 36 anni di vita l'ho sempre sentita come fossi una bimba di 3/4 anni , 2014 a parte .
Non voglio rattristarvi  e annoiarvi  ; mentre aspetto che la torta esca dal forno ( per vederla dovrete aspettare il prossimo post !!)  vi lascio qualche foto scattata in giardino  e qualcuna della micia ...

Le mie rose che hanno deciso dopo la potatura di rifiorire !!!(dovremmo essere a Dicembre non Maggio!)

 La micia che come al suo solito si  intrufola in ogni sacchetto ( si intravede anche la mia tovaglia natalizia)

 

Vi saluto  un abbraccio e alla prossima con un dolce appena sfornato!

un abbraccio sweetmiaomiao

Focaccia pomodorni e olive

Vi do direttamente la ricetta di questa buona focaccina oggi vado un po di fretta , buona giornata .
Ricetta presa da QUI 

ingredienti
200 g di semola
300 g di farina 00
10 g di lievito di birra
350 ml di acqua
10 g di sale
15 g di olio
pomodorini
olive verdi
sale grosso

Sciogliere il lievito  con un po di acqua a temperatura ambiente ; aggiungete le farine , lavorate l'impasto poi aggiungete olio e sale.
Impastare  fino a quando diventa un impasto omogeneo , formate una palla e mettete a lievitare per un paio di ore .
Passate le due ore mettete l'impasto in una teglia unta di olio ,io ho usato la teglia del forno , e stendetelo con le mani ; ricopritela con i pomodorini tagliati a metà e le olive verdi , io ho salato un pochino i pomodorini nella parte della polpa .rimettere a lievitare per 1 ora .
Cospargere con un filo di olio e infornare a forno  già caldo per circa 20 minuti

ho dimenticato di fare le foto quando l'ho sfornata , era talmente buona che è sparita subito !

Cosa faccio con gli albumi ???

Questa è spesso una domanda che ci facciamo tutte vero??
Io ho trovato come  consumarli....sono andata qui Misya tutte conoscete il suo blog vero!!! e ho cercato una ricetta che facesse al caso mio

Ingredienti
80 g di albumi (circa 2 albumi)
120 g di farina di cocco
100 g di zucchero
30 g di gocce di cioccolato ( io non le ho messe )

disponete tutti gli ingredienti in un recipiente , mescolare tutti gli ingredienti fino a che la farina di cocco non ha assorbito tutto l'albume  .
Distribuite il composto a mucchietti distanziati dando loro la forma di palline ,su una placca da forno foderata di carta.
Infornate a 200°  forno già caldo per circa 10 minuti , far raffreddare e servire .

Ciao Ciao a tutti voi che passate da  qui .

Buon weekend 

Sweetmiaomiao

Torta al succo di mela

Buona domenica care amiche vi lascio questo post che avevo da parecchio nelle bozze ,oggi giornata grigia e umida , da passare in casa a riordinare il pc , i vari post .

A noi il succo di mela piace parecchio , e quando ho visto la ricetta  nel famosissimo blog di Misya
ho deciso di provarla , che dire ha una consistenza insolita ,non è male ideale per la colazione ,  è una torta light e ideale per chi non può mangiare le uova , per chi è a dieta .
Che  dire vi lascio ricetta e foto e se siete curiose provatela !!!

Ingredienti per uno stampo da 22cm

250g di farina 00
200 g di zucchero
300 ml di succo di mela
100 ml di acqia
30 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci

Mescolare in una ciotola farina zucchero e lievito, aggiungete succo di mela ,acqua e olio ; mescolate fino ad ottenere un miscuglio omogeneo.
Versate il composto in uno stampo foderato e infornate a forno già caldo 160° per 40 minuti, sfornate lasciate raffreddare e servite .

come avete potuto notare questa è una ricetta molto molto veloce da preparare .

Vi auguro buona settimana 

ciao ciao 

sweetmiaomiao

Primo acquisto da Casa Cenina

Buon lunedì , avrei parecchie  bozze da pubblicare , ma sono cosi felice del mio primo acquisto da Casa cecina   voglio farvi vedere cosa ho comprato , ho aproffitato di qualche offerta  .
La busta...

Lo so è una semplice busta !

I filati e la tela

La tela è un lino Belfast , e qui nasce la mia preoccupazione , non ho mai  utilizzato un lino, solo e sempre la comune tela aida ...

Non potevo però utilizzarla per lo schema che ho acquistato dato che questa era consigliata ,ha dei quaderttini piccoli piccoli  ora non mi preoccupa il fatto che magari dovrò utilizzare solo un filo  ,lo faccio spesso , il fatto che penso che sarà molto più difficile !!

E ho paura che non venga un bel risultato dato la mia inesperienza :-(

Ma mi armerò di pazienza e ci proverò ugualmente , se avete consigli ragazze  sarei felicissima di riceverli .

Lo schema

Tutte voi sicuramente lo conoscete ... 

Mi piaceva un sacco 

Ed ecco una visione dell'insieme !!!

Vorrei iniziare a ricamarlo , ma prima voglio portare a termine lo smaltimento ricamabili  o per lo meno terminare lo strofinaccio che giace nella borsa dei lavori da parecchi mesi , non mi piace lasciare le cose a metà e non riesco ad avere due progetti in ballo .

Ora vi saluto alla prossima 

grazie a tutte voi che passate di qui 

a chi lascia un commento, anche a chi non lo fa

non è sempre semplice dover scrivere qualcosa .

un abbraccio 

Sweetmiaomiao

Ghirlanda hand made

Amo le ghirlande, se ne possono fare  con molti materiali e ci si può sbizzarrire con le varie decorazioni,
Girovagando qua e la ho trovato parecchi tutorial su come farle , e cosi durante una passeggiata , abbiamo deciso di provare a farne una .
Abbiamo utilizzato dei rami di vite , io dico abbiamo , ma l'ha praticamente fatta mio marito , io ho solo osservato e davo istruzioni leggendo i tutorial su internet :-P , devo dire che non è venuta per niente male .

Ora non mi resta che decorarla stavo pensando di utilizzare le mie amate ortensie , le ho potate e hanno dei colori  molto belli ,dato che la metterò fuori porta e qui c'è un umidi pazzesco , piove spesso pensavo di decorarla con qualcosa di naturale

Sicuramente non manterranno a lungo i loro colori .