vi posto 3 ricette 2 non sono mie e vi metterò il link dell autore una invece l'ho presa da un mio giornale di ricette per dolci natalizi.
sono gustose, io ho utilizzato lo speck a dadini si trova nel bancofrigo al conad
Passiamo al pane, adoro preparare il pane fatto in casa ,mi hanno regalato della farina di Kamut che non avevo mai provato ,cosi sono andata da Federica de "LA cucina di Federica " e ho cercato una ricetta con questa farina dato che avevo notato che lei ne ha parecchie ed è QUESTA
qui mentre uso il taglia mela per fare le rosette
per il pane non avendo la macchina del pane ho sciolto il lievito e lo zucchero in acqua lasciato a riposo per 5 min poi ho messo tutto nella planetaria e impastato.
Ed ora veniamo al dolce
120 g di farina
100 g di burro ammorbidito
5 uova temperatura ambiente
150 g cioccolato fondente
una manciata di semi di papavero
125 g di uvetta
1 bicchierino di rum
2cucchiaini di lievito in polvere
Sciogliere il cioccolato.Mettere l'uvetta a bagno nel rum.Sgusciare le uova e montare gli albumi.Montare anche il burro lo zucchero e i tuorli.Aggiungere i semi di papavero e il cioccolato fuso.Mischiare farina e lievito e aggiungerli al composto uova cioccolato, unire l' uvetta strizzata.Unire piano piano anche gli albumi.Riempire con il composto una teglia con diametro 26(secondo me anche più piccola perchè non è venuta molto alta) coperta con carta da forno o ben imburrata infornate a 175 ° C per 35 min.Togliere dal forno e lasciar raffreddare su una gratella. Cospargere con zucchero a velo.
Vi saluto vi auguro buon inizio settimana vado a contare i quadretti di tela aida per iniziare il mio nuovo ricamo che sarà.....????
Dimenticavo oggi girando qua e la sono incappata in questo post metto il likn perche penso possa essere utile, io non sapevo che potesse succedere su blogger e leggendo i commenti ho scoperto come poter " risolvere " ciò almeno in parte LEGGETE QUI spero che non dispiaccia a Giulia de "la grande abbuffata" il fatto che ho inserito il link del post ma potrebbe essere utile a altri blogger .
BACI BACI SWEET